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+49 (0) 8136 / 46 99 022

reservierung@mind-dining.de

M I N D

Name: MIND
Address: 11 Dachauer Straße, Markt Indersdorf, BY, 85229, DE
Telephone: +49 (0) 8136 / 46 99 022

MIND ist die Verbindung von Bewegung und Natur.

Eine stetige Entwicklung.

Wir genießen die kulinarische Freiheit durch Inspirationen der Welt. Ihre faszinierenden Materialien, Kulturen und der Natur. Es ist ein Ort der kreativen Selbstverwirklichung. Er ist unser Spielplatz und unsere Werkstatt.

MIND ist unser Zuhause.

Unsere Gefühle und Emotionen agieren im Zusammenspiel mit unserer Leidenschaft und lässt unerwartetes Neues auf Tellern entstehen. Um die Ecke denken. Oder auch um sieben.

MIND ist die Essenz unserer kulinarischen Gedanken. MIND liebt Gesellschaft und lässt unsere Gäste ein Teil davon sein.

Grenzen entstehen künstlich in unseren Köpfen. MIND sprengt diese und gibt uns den Weg zur kreativen Freiheit, den wir brauchen.

MIND ist ein Prozess.

I`VE
GOT
MEMORIES
IN
MY
MIND

Events

Sa., 03. Mai
Wasser, Land, Pâtisserie
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03. Mai 2025, 10:00 – 15:00
Ein wahrhaftig spannender Kochkurs mit Sterneköchin Sabrina Fenzl und Pâtissier Sebastian. Gemeinsam kochen wir ein umfangreiches 4 Gang Menü mit heimischen Fischen aus unserer Gegend , Fleisch von nachhaltigen Erzeugern und geben Einblick in unsere Pâtisserie.
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Sa., 31. Mai
Kochkurs | Forest Flair & Expedition in den eigenen Wald
Mehr...
31. Mai 2025, 10:00 – 15:00
Die Felder und Wälder unserer Gegend nähren uns. Von Wild unseres Jägers bis hin zu heimischen Kräutern und Aromen kreieren wir gemeinsam ein mehrgängiges Menü . Wir legen ein, wir extrahieren, wir Grillen und setzen Grundsaucen an . Schon mal ein Waldaromen Dessert und Pralinen hergestellt ?
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